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本文目录

1. 猪肉炖黄瓜粉条的窍门正宗做法
2. 黄瓜牛杂的家常做法
3. 茄子杏鲍菇黄瓜乱炖怎么做

猪肉炖黄瓜粉条的正宗做法

原料：

带皮的五花肉500克  ，粉条100克 ，顿黄大全炖黄大全黄瓜1根葱半根 ，瓜的瓜姜1小块 ，做法做法花椒8粒，家常家常大料1个，窍门白糖1小勺 ，顿黄大全炖黄大全盐1小勺，瓜的瓜味素适量

猪肉炖黄瓜粉条的做法做法正宗做法：

1 、将五花肉刮洗干净，家常家常切成块 ，窍门粉条洗净，用水发透

2
、黄瓜 、葱姜清洗干净 ，黄瓜切块，葱切段，姜切片。

3 、锅里放油，下肉炒至变色 ，取出  。

4 、另起锅烧油，油热下入黄瓜 ，翻炒2分钟，盛出 ，备用

5
、锅里放糖炒糖色
，添汤
，加入五花肉、葱段、姜片 、花椒、大料 、盐，用旺火烧开，撇去浮沫
，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味，最后放入黄瓜炖2分钟，调点味精，即可出锅

黄瓜牛杂的家常做法

准备材料：挂面200克、西红柿2个 
、牛杂2斤、土豆3个、洋葱半个、黄瓜1根、八角3个、花椒2小勺、桂皮1片 
、香叶2片、草果1个、老抽4大勺、料酒5大勺 、盐4小勺 、生姜1块、色拉油适量、香菜适量、芝麻适量  、榨菜适量；

制作步骤：

1
、牛杂冷水下锅，去除血水，锅中倒入色拉油，将洋葱和生姜炒出香味；

2、倒入牛杂
 ，用中火翻炒2分钟左右 ，出香味，加入所有大料，继续翻炒均匀；

3、倒入料酒，炒匀，倒入老抽翻炒均匀；

4、撒入盐
，炒匀，倒入西红柿块炒匀后 ，加锅盖 ，小火焖煮1小时；

5 、打开锅盖，倒入土豆块，翻炒均匀 ，小火继续焖煮30分钟即可食用；

6、把面条煮好捞起；

7、取一大碗  ，舀少量的牛杂汤汁，（没有加水的汤汁会很浓）加入少量的白开水；

8、放入面条；

9
 、放入牛杂、黄瓜，香菜
，榨菜 ，撒少量的白芝麻即可享用

茄子杏鲍菇黄瓜乱炖怎么做

茄子心包菇 
，黄瓜乱炖怎么做 ？

回答 ，先把茄子 ，心包菇，黄瓜冲洗干净。

然后把茄子切成薄片，用手再掰成一块儿一块儿的
。杏鲍菇。也用手撕成长条 。用手撕出来的菜比刀切的手感要好，所以建议你用手撕菜 。

然后把黄瓜切成两厘米长的细长段 。

准备好之后
，再放入油锅里，放上葱姜蒜调料出味儿之后。

把准备好的菜全部倒入锅里，加上适当的热水再加上你所准备的调料，炖上十分钟就可以啦。

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